Sambut Idul Adha, Berikut adalah Bumbu Sate Kambing yang Wajib Anda Tahu

Hitekno.com - Untuk meningkatkan kenikmatan hidangan sate, tidak hanya bumbu kacang atau bumbu kecap yang penting saat disantap. Agar rasanya semakin lezat, pastikan Anda menggunakan resep bumbu kambing sebelum membakar sate tersebut.

Bagaimana cara membuat bumbu sate kambing sebelum proses pemanggangan? Berikut penjelasannya.

Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Terutama menjelang Hari Raya Idul Adha, di mana daging kurban seperti sapi, domba, dan kambing sering diolah menjadi sate.

Sate memiliki berbagai macam bumbu yang dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari yang pedas, manis, hingga segar. Bumbu ini menjadi kunci utama dalam menciptakan cita rasa yang lezat saat menyantap sate. Sebelum mengolah daging menjadi sate, penting untuk mengetahui bumbu-bumbu yang harus dioleskan sebelum sate dibakar.

Untuk kepuasan Anda dalam menciptakan sate dengan rasa yang nikmat, tidak perlu khawatir karena cara membuat bumbu sate sebelum membakarnya sangatlah mudah.

Dilansir dari Suara.com, berikut telah merangkum informasi mengenai resep bumbu kambing sebelum proses pemanggangan yang dapat Anda praktikkan di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 5 siung bawang merah dan bawang putih
• 5 buah kemiri
• Kunyit secukupnya
• Ketumbar bubuk secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuatnya:

• Pertama, potong hingga kecil-kecil bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit
• Setelah itu sangrai seluruh bahan-bahan tersebut hingga berwarna agak kecoklatan
• Selanjutnya, blender seluruh bahan-bahan hingga halus
• Kemudian, kamu bisa memasak seluruh bahan-bahan yang telah dihaluskan ke dalam wajan berisi sedikit minyak hingga beraroma wangi
• Setelah itu, oleskan bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate sebelum dibakar
• Sebelum membakar sate kambing, pastikan untuk memasukkan tusuk sate melalui daging dengan hati-hati agar sate tidak mudah lepas saat dibalik atau saat dipanggang. Setelah itu, bakar sate kambing di atas arang yang sudah membara sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Jangan lupa untuk sesekali membalik sate agar matang merata dan tidak gosong. Kamu juga dapat menyiram sate dengan sisa bumbu tersebut untuk menjaga kelembutan dan kelezatan sate.

Nah, itulah resep bumbu sate kambing sebelum dibakar yang wajib kamu ketahui dan bisa menjadi inspirasi saat membuat sate kambing dari hewan kurban. Semoga informasi resep sate kambing di atas bisa bermanfaat untuk kamu!

Suara.com/Muhammad Zuhdi Hidayat